🔥今日の調理ビジネスコースの「サイエンススイーツ」の授業は、バームクーヘン作り！

炭火を使ったアウトドアで、ちょっぴりキャンプ気分でスタートしました🏕️

生地をつけては焼き、またつけては焼き…。
20層を目標に、みんなで力を合わせて丁寧に焼き上げます✨

棒をくるくる回し続けること2時間弱！
交代しながら根気よく焼き続け、きれいな年輪ができあがった瞬間は、みんな感動🙌

実はこのバームクーヘン、生地にもこだわりがいっぱい！
🧈バターをたっぷり使ってしっとり食感に。
🌾特産品のはだか麦粉を加え、さらにアーモンドパウダーでコクとうま味をプラスしました✨
そして、ふわっと口に広がる風味は、炭火焼きならでは。

「おいしい！」という学生たちの声に、先生からは
「焼きたてもおいしいけど、次の日はしっとりしてもっとおいしいよ😊」
という一言も♪

お土産に一人ひと株ずつ持ち帰ったので、明日のおいしさも楽しみです💛
明日まで待てた人いるかな？