食品学実験 2022 生クリームから脂肪球の分離
2023年02月01日
食物栄養学科 栄養管理コース 1年生の「食品学実験」をご紹介します。今回は生クリームからバターを作る実験をしました。
2019/09/02以前の掲載記事については、各短大HPからご覧ください。
2023年02月01日
食物栄養学科 栄養管理コース 1年生の「食品学実験」をご紹介します。今回は生クリームからバターを作る実験をしました。
2019/09/02以前の掲載記事については、各短大HPからご覧ください。