2023.02.19

今回の大学公開講座は「おうちカフェを楽しみましょう」

いつもカフェの授業でお世話になっているイエムラコーヒーさんの特別授業です。

ホンジュラス・エチオピア・ケニアの豆を使って、「カッピング」とペーパー・ステンレス・プレスの「ドリップ」を体験しました♪

また、酸味→マイルド→深みと、コーヒー５種類を順番に飲み比べると、みなさんそれぞれ推しコーヒーが違っていて面白い♪