「健康維持や生活習慣病の予防にも役立つとされるはだか麦を、若い世代にもっと知ってもらいたい」
「毎日の食生活に、気軽に取り入れてほしい」

そんな思いで活動している「はだか麦同好会」。
昨年度から取り組んできたポン菓子は、試作を重ね、ようやく納得のいく形に✨

さらに今年度は、
・おにぎり（改良版）
・チーズケーキ
・スコーン
・チヂミ
など、はだか麦を使ったさまざまなメニューを開発。

試食と意見交換を重ねながら、よりおいしく、より食べやすくなるよう改良を続けています😊

そして10月には、研究者・企業・自治体などが集まり、はだか麦のこれからを考える
「はだか麦が創る農と未来フォーラム」
に参加し、 今年度の研究成果を発表予定です🎤

本番に向けて、ただいま着々と準備中！
はだか麦の可能性は、どんどん広がります🌾✨