レストラン実習 2019 秋の味覚御膳

レストラン実習 2019 秋の味覚御膳

食物栄養学科 栄養調理コース 2年生が ”レストランSanjo” を運営する「総合調理実習」をご紹介します。第3回目のテーマは『秋の味覚御膳』。献立は、さつまいもご飯、さわらの西京焼き、筑前煮、白菜の浅漬け、わかめと豆腐のすまし汁、冷やしみたらしでした。

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