レストラン実習 2020 菜食兼備

レストラン実習 2020 菜食兼備

食物栄養学科 栄養調理コース 2年生が ”レストランSanjo” を運営する「総合調理実習」をご紹介します。第4回目のテーマは『菜食兼備』。献立は、雑穀米、湯葉のすまし汁、野菜の天ぷら盛り合わせ、胡麻豆腐、大平、浅漬けゆず風味、レンコンドーナツでした。

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