特別編【伊勢海老の調理講座】いすみ市お弁当開発プロジェクト

特別編【伊勢海老の調理講座】いすみ市お弁当開発プロジェクト

6月10日(金)伊勢海老の調理講座が行われました。
これは、いすみ市お弁当開発PR産学官連携プロジェクトの特別講座の位置づけです。

今回は食物栄養科1年の応用調理授業での「お鮨」の非常勤講師を務める東京栄養食糧専門学校の武田旭由先生に特別講座をお願いしました。

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