【大学公開講座】コーヒー飲み比べ

2023年03月11日

【大学公開講座】コーヒー飲み比べ

2023.02.19

今回の大学公開講座は「おうちカフェを楽しみましょう」

 

いつもカフェの授業でお世話になっているイエムラコーヒーさんの特別授業です。

 

ホンジュラス・エチオピア・ケニアの豆を使って、「カッピング」とペーパー・ステンレス・プレスの「ドリップ」を体験しました♪

 

また、酸味→マイルド→深みと、コーヒー5種類を順番に飲み比べると、みなさんそれぞれ推しコーヒーが違っていて面白い♪

2019/09/02以前の掲載記事については、各短大HPからご覧ください。