このプロジェクトは高校時代に学んだことを生かして、野菜を育ててみたい農業高校出身の学生から始まりました。最初は一人で行っていた作業も、仲間が増え、食物栄養コースの授業の一環へとつながっていきました。地域の農業従事者にもお手伝いしていただき、みんなで畑を育てています。

学生自ら野菜を育てることで、食物についてより深く学ぶことができています。

今回、この「めいたん・ベジファーム」のご案内も兼ね、お世話になっている農家さんと地域の方々をご招待し、交流会を開催しました。