いちごジャムを作りました!

2022年09月01日

いちごジャムを作りました!

食物栄養専攻2回生の前期の『食品加工実習』でいちごジャムを作りました!

初めてのジャムづくり。学生たちはとても楽しそうに実習を行っていました!
とにかく焦がさないように…と必死に鍋を混ぜる学生たち。

ジャムって、原料となる果実によって作り方が異なるんですね!
すべて同じ工程でできると思っていました…。奥深い!

とても美味しいいちごジャムが完成しました!

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