１年生の授業で身近な草花を使ってみようという課題がありました。

あるグループの子たちは調べて、たんぽぽの根を乾燥させて、コーヒーを作ることに挑戦！教員の古賀先生も監修。さぁ、いったいどんな味だったのでしょうか？

自分たちで準備して研究し、記録をつけたりとさすが短大生！といった姿でした。