今治のフリーマガジン「is（イズ）」の取材で、調理ビジネスコースの留学生2人が腕を振るいました🍲✨

今回のテーマは「世界の鍋特集」。
登場してくれたのは、中国出身のセン・チンペイさん（調理ビジネスコース）と、ミャンマー出身のナンダー・ゾー（国際観光ビジネスコース）さんです。

センさんが作ったのは、本場の「火鍋」🌶️
実はご家族が今治で中国料理店を経営されている本格派。
手慣れた包丁さばきと、スパイシーな香りがキッチンいっぱいに広がりました。

一方、ナンダー・ゾーさんが作ってくれたのは、ミャンマーの「HOTPOT」
昨年の松山でのイベントでも「レシピがほしい！」と大好評だった一品です。
「ミャンマーの若者は辛いものが好き」とのことですが、今回は日本人にも食べやすく、少しマイルドに仕上げてくれました😊

2人の自信作とレシピは、「is」2月号に詳しく掲載されます。
寒い冬にぴったりの、心まで温まる世界の鍋♨️
ぜひチェックして、おうちでも作ってみてくださいね。