中国料理基礎 2021 片（薄切り）
2021年11月26日
食物栄養学科 栄養調理コース 1年生の「調理学実習Ⅲ（中国料理基礎）」をご紹介します。今回は片（薄切り）の切り方を中心とした実習でした。
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