豊橋創造大学短期大学部は、地域の未来を創造する大学として、地域の教育に資する活動に積極的に取り組んでいます。
2023年度も６月から、豊橋市こども未来館ココニコで、短期大学部キャリアプランニング科朝倉ゼミの学生たちによる「SOZOこどもクッキング」が始まりました。今年度は、朝倉ゼミに加えて辰巳ゼミが合同で取り組んでいます。
「SOZOこどもクッキング」は、こども未来館ココニコの人気体験プログラムとして定着しており、応募者が多いことから、毎回、抽選で当たった子どもたちが参加しています。
第2回目を7月8日（土）に開催し、市内外から訪れた小学生14人が参加し、ちらし寿司ときらきら七夕水まんじゅうを作りました。学生たちは二人一組になって子どもたちに寄り添い、包丁を使った野菜の千切りや、火を使う錦糸卵づくりなど、調理全般をサポートしました。
この講座に2回目の参加という子どもの母親の一人は、「ひとり一人の子どもを見守るような学生さんたちの対応が親にとってもうれしい。包丁などの調理器具を使わせてくれることなど、家では上手に教えられない作業を教えてくれる。いろいろなことがやれるようになりました」と話していました。
次回は、9月30日(土)の開催を予定しています。
「SOZOこどもクッキング」は、学内で開催していた子ども向け料理教室でしたが、こども未来館ココニコが開館した2008年から、ココニコの体験プログラムとして実施され、以来15年続いている人気企画です。
【2023年度の開催日程】
2023年6月3日(土)、7月8日(土)、9月30日(土)、12月9日(土)