豊橋創造大学短期大学部キャリアプランニング科の教育目標の一つに、「現代社会の多様な課題を解決するのに不可欠な、社会人基礎力を身につけている。」ということが挙げられています。去る2023年８月18日(金)、キャリアプランニング科2年生の井原ゼミでは、社会福祉法人さわらび会「フェリス福祉村」にて、インタビュー調査を実施しました。井原ゼミでは科の教育目標でもある「異文化理解」をテーマに研究しています。4月には技能実習生を受け入れている協同組合の担当者から、制度及び現状について講義していただきました。その講義の中で、最近はイスラム圏からの研修生が多いため、食生活の問題があるとのことでした。そのため5月には、日本に居住するバングラデシュ人と一緒に、イスラムの戒律において許されているハラルフードを食材としたカレー料理を作りながら、彼らが抱える食生活の問題について考えてみました。そして今回は「フェリス福祉村」にて、「介護」の在留資格を取得されている9名のインドネシアの方に対して、21項目についての聞き取り調査を実施しました。また、今回インタビューができなかった技能実習生・特定技能実習生、EPA(経済連携協定)に基づく介護福祉士候補者の方に対しても、質問票による記述回答をご依頼しました。調査の詳細は、秋学期のゼミで集計、分析したうえで報告する予定です。