食品学実験 2022 生クリームから脂肪球の分離

2023年02月01日

食品学実験 2022 生クリームから脂肪球の分離

食物栄養学科 栄養管理コース 1年生の「食品学実験」をご紹介します。今回は生クリームからバターを作る実験をしました。

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