授業風景紹介～給食管理実習～　健康栄養学科

2022年06月08日

授業風景紹介～給食管理実習～　健康栄養学科

給食管理実習がはじまりました。

普段の調理実習とは違い、大きな鍋や器具を使って50食を作りました。

今回の献立はアラスカご飯、鶏肉のカレー風味焼き、きんぴらごぼう、若竹汁、わらび餅でした。

初めての大量調理実習で慣れない作業に苦労していましたが、みんなで協力して季節の食材を使っておいしい給食を作ることができました。

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