[食物栄養学科]2年生 給食管理実習「学内実習」①

[食物栄養学科]2年生 給食管理実習「学内実習」①

コロナウイルス感染症の影響により4月からの授業が延期されていました。5月から遠隔授業は始まっていましたが、学生・教職員への体温測定や健康調査、またアルコールによる消毒を行い、6月1日(月)より食物栄養学科全科目の通常授業が開始されました。

通常授業が開始された中で今回は2年生の科目「給食管理実習」での様子をご紹介します。 今年度は2班体制で2週間にわたり学内実習を予定しています。通常授業初回は学内実習に向けて班ごとに考案した献立の試作を行いました。

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