福岡女子短期大学健康栄養学科の２年生による「卒業研究発表会」が、2月7日（水）に開催されました。

この発表会では、

・「お菓子の家」の創作と地域との交流
・女子短期大学生における食品の選択と食品表示に関する調査
・季節の野菜を使用した食物アレルギー除去食のおやつ
・野菜を使用した食物アレルギー除去食の行事食
・減塩レシピの考案
・減塩韓国料理
・ヴィーガン食〜野菜を美味しく食べよう〜
・GO TO 五島！〜未利用魚は無限大〜
・ネパールの子どもに向けたおやつの考案

など、日頃の健康栄養ゼミナールでの研究成果を発表しました。どのゼミも素晴らしい発表で、この経験はきっと社会でも生かされると思います。