食健康コース2回生 A班のすみれランチ提供
2021年06月28日
食健康コース2回生『給食経営計画実習』では学内給食提供「すみれランチ」を行っています。
6月23日のメニューはA班が考えた献立を提供しました。
《メニュー》
・ごはん
・鮭のからしマヨネーズ焼き
・切り干し大根のさっぱりサラダ
・なすの揚げ浸し
・冬瓜のたまごスープ
・すいかゼリー
なすや赤パプリカ、冬瓜、すいかなど夏が旬の野菜を使用し、何度も試作と改良を重ねたA班の工夫が詰まった献立となりました。
当日は提供時間に間に合うように美味しく作ることができました。
※新型コロナウイルス感染予防のため、販売は生活学科学生、学内教職員に限ります。ご了承ください。
生活学科実習準備室
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