洋菓子実習:チョコレート【製菓衛生師通信教育課程】

洋菓子実習:チョコレート【製菓衛生師通信教育課程】

バレンタイン前とあり、この日の実習はチョコレート。

「トリュフ・オ・ショコラ」「ロッシェ・ショコラ」「アマンド・ショコラ」の3種。

初めての挑戦に戸惑いつつも、とても美味しくできました。