１月２５日（木）に高大連携事業の一環で伊勢崎興陽高校で模擬授業を実施してきました！
食に興味のある２年生２５名を対象に「災害対応と防災食」に関するテーマで実習とグループワークをしながら体験してもらいました。

調理実習は災害に役立つ簡単で時短にもつながるポリ袋クッキングで「ごはんとカレー」作りに挑戦🍛
ご飯は無洗米を使用してポリ袋の中にお米とお水を入れ、カレーは冷凍のミックス野菜、ウィンナー、じゃがいもなどの材料・ルー・お水をポリ袋に入れて沸騰したお鍋で茹でます。

ご飯とカレーが出来上がる間に、「災害時の食を考える？その時あなたは？」どのような行動をとるか
・災害調理レベル１（水・熱源なし）
・災害調理レベル２（水のみ）
・災害調理レベル３（水とカセットコンロ）
を各レベルに分かれてグループで話し合い発表をしてくれました🎤

みんなで災害時の食について考えている間に「ご飯とカレー」が出来上がりました🚩
昼食後の授業にもかかわらず、美味しいと言いながら完食している生徒さんがたくさんいました😊👏
～生徒さんのコメント～
・ポリ袋１枚だけで、これだけの食事を作れることに驚いた
・被災時には食料が限られてしまうので、その中でどのようなものを食べればいいのか勉強になった
・グループワークの時間もあって班のみんなと仲良く学べた
・地震のあった地域のニュースを見ると心が苦しく感じるので、今回学んだ知識を活かせるようにしたい　など・・・