３月５日（木）、群馬県庁３１階のソーシャルマルシェ＆キッチンGINGHAMにて、「令和７年度ぐんまのフルーツ応援活動報告会」が開催されました。若い世代の果物の摂取量が減少している中、県産フルーツの魅力や健康への良さを広く知ってもらうことを目的に行われたイベントです。

本学からは「フルーツ広報大使」に任命された学生たちが参加し、県産フルーツの認知度向上や消費拡大に向けたPR活動の成果を発表しました。学生たちは、SNSやポスター、試食イベントなどを通じて、果物の魅力を発信してきました。

当日は、県内の高校や大学もそれぞれの取り組みを紹介し、多くの来場者に果物の魅力を伝える貴重な機会となりました。

活動報告の後には試食会も行われ、梅を使用したお菓子やドレッシング、りんごのパウンドケーキなどが提供されました。本学からは学生が開発・提案した「りんごのソフトクッキー」を試食していただき、冷凍保存ができる点などが好評で、多くの参加者から関心が寄せられました。

今回の活動を通して、若い世代に果物の魅力を知ってもらい、消費拡大につながることが期待されます。